?。ù蠊珗笥浾?袁秀賢）農(nóng)產(chǎn)品附加值低，一直影響著農(nóng)民收入，具有「全國水果第一市」美譽的高州亦面臨這一困擾。高州市科技農(nóng)業(yè)民營企業(yè)的金龍果業(yè)科技有限公司為此與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)簽訂了科技戰(zhàn)略合作協(xié)議，買斷了益微 在龍眼上應(yīng)用技術(shù)專利。經(jīng)過研發(fā)，現(xiàn)已成功研制了益微 在龍眼水果上的應(yīng)用，令產(chǎn)品附加值明顯提高。高州市水果局副局長潘達富高興地說，此舉為高州一百二十萬果農(nóng)帶來了福音。




　　該公司董事長兼總經(jīng)理陳豐生向記者表示， 龍眼不僅產(chǎn)量增加一成五，且含糖量亦增加。與華南理工大學(xué)合作研發(fā)的 龍眼沖劑，將于十月推出市場，還計劃銷往港澳及海外市場。



　　益微 獲二等獎



　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)植物病理學(xué)系教授梅汝鴻說，目前，全國水果深加工水平低，平均僅一成左右，果農(nóng)效益低，開發(fā)高附加值水果頗為迫切。去年，由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)研發(fā)的益微 水果，獲得了國家教育部科研成果二等獎。解放軍醫(yī)二五二醫(yī)院通過對三十名志愿者服用 獼猴桃果汁一個月后進行調(diào)查顯示， 獼猴果汁具有抗脂質(zhì)過氧化，降低血清和紅細(xì)胞MDA含量，提高人的免疫能力的作用。




　　梅汝鴻表示，經(jīng)過科研開發(fā)的 龍眼的附加值明顯增加。去年，金龍 與普通龍眼、越南龍眼置4℃冰箱中進行了一個對比試驗發(fā)現(xiàn)， 龍眼保水性好，耐貯藏。單果鮮重、乾重分別高于普通龍眼一點四八倍、一點六六倍；高于越南龍眼一點七八倍、二點一三倍。 龍眼果肉鮮重、乾重占單果百分率平均高于后二者，特別是果核的比較，越南龍眼果核占單果乾重的近五成。 龍眼 含量比后者增加近一倍。使用益微 可使龍眼產(chǎn)量增加一成至一成五，果型整齊，果面光澤度好，含糖量增加零點四個糖度。




　　產(chǎn)量增加一成五




　　梅汝鴻說，使用益微 明顯提高龍眼抗寒性。一九九九年冬凍害襲粵東，高州八萬畝龍眼受災(zāi)，而 龍眼受災(zāi)比例不到千分之一。 龍眼抗凍原因，一方面是， 制劑是由活菌制成，他們抵抗了冰核細(xì)菌的侵襲，另一方面 亦提高了 龍眼抗寒性。二者合力相當(dāng)于龍眼樹提高了溫度4℃左右，經(jīng)住了寒潮襲擊。




　　陳豐生說，該公司還與華南理工大學(xué)簽訂了技術(shù)合作協(xié)議，共同開發(fā)、研制益微 龍眼系列深加工產(chǎn)品，現(xiàn)已研制成功益微 龍眼沖劑，將于十月推出市場，還打算銷往港澳及海外市場。此外，還計劃研制 果汁、桂圓糕、果酒等，開創(chuàng)中國乃至世界以益微 龍眼為原料的功能食品的先河，務(wù)求提高產(chǎn)品的附加值，創(chuàng)更大效益。